研究提出糧食購銷(xiāo)政策和最低收購價(jià)原則的建議并組織實(shí)施，擬訂糧食收購市場(chǎng)準入指導標準，研究提出中央儲備糧棉糖收購、銷(xiāo)售、進(jìn)出口計劃并組織實(shí)施，管理輪換計劃。指導協(xié)調政策性糧食購銷(xiāo)和地方儲備糧管理，擬訂全國糧食市場(chǎng)體系建設與發(fā)展規劃并組織實(shí)施。歸口管理全局統計工作，承擔糧棉糖市場(chǎng)監測預警、統計工作。
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